Festival del Pulque en Atotonilco de Tula

Atotonilco de Tula, Hidalgo.- En el marco de la Feria Patronal en la Comunidad de Ocampo, municipio de Atotonilco de Tula, se llevará a cabo la décima emisión del Festival del Pulque, los días sábado 19 y domingo 20 de noviembre, el cual será un espacio para la expresión de diversas manifestaciones artísticas, culturales y académicas.

Alrededor de 50 expositores de pulque y comida tradicional, tanto de la región como de otros estados de la República, se darán cita en este lugar, donde además se realizarán más de 30 actividades artísticas, culturales y académicas, divididas en cuatro escenarios en la que participan más de 200 personas, entre ellos; artistas, músicos, conferencistas, talleristas, artesanos, etcétera.

Se trata de un evento cultural masivo, que pretende aportar en la recuperación integral del pulque, es decir, desde el punto de vista productivo, comercial y cultural, con la importante participación de productores, tlachiqueros, comerciantes de pulque y gastronomía tradicional, así como participación de la comunidad.

Cada año, este festival recibe a miles de visitantes de nuestra región, del estado, a nivel nacional e internacional.

Se inició hace 10 años por iniciativa del comité de la fiesta patronal de la comunidad de Ocampo. Actualmente, la planeación y desarrollo del festival lo realiza la “Organización de tlachiqueras y tlachiqueros recuperando el maguey y el pulque”, conformada por hombres y mujeres que trabajan el maguey y el pulque, así como de colaboradores que entregan de forma voluntaria su trabajo y tiempo.

El festival tiene la capacidad de integrar a personas de diferentes edades, condición socioeconómica y multicultural. Además de que Ocampo y el municipio se colocan como un referente turístico y cultural de la región y del estado de Hidalgo.